拿货不给钱起诉流程如下：
1、以个人名义写起诉状；
2、到被告人所在地提交起诉状并提供证据，欠条、其他书面证据；
3、等候审理，一般案件6个月审结，6个月不能审结的经院长批准可延长6个月；
4、等判决生效后，对方不还钱，可申请强制执行，如对方没钱，可申请保全对方的房屋。
客户拿了货一直不给钱，属于违约行为，协商索要不成可以根据合同仲裁条款申请仲裁；没有仲裁条款的，可以向提起诉讼，要求客户支付货款并承担违约责任。
当事人申请仲裁应当符合下列条件：
（一）有仲裁协议；
（二）有具体的仲裁请求和事实、理由；
（三）属于仲裁委员会的受理范围。当事人申请仲裁，应当向仲裁委员会递交仲裁协议、仲裁申请书及副本。
仲裁申请书应当载明下列事项:
（一）当事人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
（二）仲裁请求和所根据的事实、理由 （三）证据和证据来源、证人姓名和住所。
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由 （四）属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十三条发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。调解书和其他应当由人民执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民申请执行。
《民事诉讼法》第一百二十六条
人民应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。