根据法律规定，私下签订的房屋买卖协议不需要公证。但是，如果双方协商一致，可以办理公证。公证是指公证机关根据法律规定的程序，对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动和过程。
法律分析
私下签订的房屋买卖协议不需要公证。
但如果双方协商一致的,可以办理公证。所谓公证，是指公证机关依据自然人、法人或者其他组织的申请，依照公证法律、法规规定的法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动和过程。
拓展延伸
私人协议公证是指将私人协议提交给公证机构进行证明和保管的行为。在一些特定的情况下，如财产分割、债务追偿等，私人协议的法律效力可能会受到质疑，而公证可以有效地保障协议的法律效力。因此，私人协议公证具有必要性。其流程包括：准备协议、选择公证机构、办理公证手续、领取公证书。需要注意的是，公证机构只是对协议的真实性和合法性进行证明，不对协议内容进行审查或修改。私人协议公证可以有效地保障协议的法律效力，是一种值得推荐的做法。
结语
房屋买卖协议可以私下签订，无需公证。但如果双方协商一致，可以办理公证。私人协议公证可以保障协议的法律效力，具有必要性。公证机构只对协议的真实性和合法性进行证明，不对内容进行审查或修改。私人协议公证包括准备协议、选择公证机构、办理公证手续、领取公证书。
法律依据
《公证法》第二条
公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。