委托加工的开票流程如下：
1、确定种类：委托加工需要开具专用。如果双方约定开具其他种类的，也可以根据约定进行开具。
2、确定开票金额：根据委托加工合同约定的金额或者实际发生的金额进行开票。
3、收集相关资料：包括委托加工合同、委托方和加工方的纳税人识别号、地址、电话等相关信息。
4、进行开票：根据以上资料和相关税务部门的要求，进行专用的开具，并将寄送给委托方。
开票需要的资料如下：
1、申请人信息：包括申请人的名称、纳税人识别号、地址、电话等相关信息。
2、开票内容：包括的种类（如专用、普通等）、金额、开票日期、税率等相关信息。
3、使用用途：包括使用的具体用途和用途说明等相关信息。
4、相关附件：如销售合同、服务合同、收据、报销凭证等相关证明材料。
综上所述，委托加工方在开具时必须遵守相关法律法规，确保的真实性和合法性，避免因开票问题而带来的不必要的经济损失和法律风险。对于委托方和加工方之间的税务问题和纠纷，可以通过协商和合理的解决方案进行处理，避免因税务问题而影响商业合作。
【法律依据】：
《中华人民共和国管理办法》第十五条
需要领购的单位和个人，应当持税务登记证件、经办人身份证明、按照税务主管部门规定式样制作的专用章的印模，向主管税务机关办理领购手续。主管税务机关根据领购单位和个人的经营范围和规模，确认领购的种类、数量以及领购方式，在5个工作日内发给领购簿。
单位和个人领购时，应当按照税务机关的规定报告使用情况，税务机关应当按照规定进行查验。